Chicha, envueltos, mazamorra, chúcula, empanadas, masato y hasta waffles de maíz concursaron la tarde de este viernes por la Mejor Receta con Maíz, un certamen organizado por la Dirección de Turismo del Municipio como uno de los ‘platos fuertes’ del Festival de la Luna , la Leyenda y el Maíz.
Así, Esteban Cardoso, Liliana Cano y José Luis Rivera – los dos primeros participantes y el tercero el ‘cerebro’ detrás del programa Master Chef- probaron y dieron su veredicto de al menos 30 preparaciones con maíz de gente del Municipio ansiosa de convertirse en el dueño o dueña de la mejor receta con dicho cereal.
Igual que en el programa de televisión, hubo mucho nerviosismo e incertidumbre ante los comentarios y las recomendaciones implacables de los jurados, que no solo juzgaban el sabor, sino la presentación, el color y aroma e, incluso, las respuestas de cada cocinero.
Al final de la jornada, y acorde con la calificación de los jurados, la mitad de los concursantes resultó premiada con el apoyo de la administración para comercializar sus productos. El domingo, en un evento especial, los jurados darán a conocer el ganador.
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