La querida cadena de restaurantes ha recibido el respaldo de otras marcas, incluso que son competencia. El pleito legal con la firma española apenas inicia.
La historia de Frisby es parte fundamental de la cultura gastronómica en Colombia, pues desde su fundación en Pereira en 1977, esta cadena ha construido una sólida posición en la mente y el corazón de los consumidores. La compañía fue creada por Alfredo Hoyos Mazuera y su familia, quienes desde un principio apostaron por un modelo de negocio centrado en el pollo frito, logrando un crecimiento sostenido y una gran aceptación en el país.
Ahora, la compañía ha dimensionado la importancia que tiene en el país, luego de la disputa que vive frente a una firma española que intenta registrar tanto el nombre como el logotipo de Frisby en la Unión Europea. Este desafío ha impulsado la solidaridad del gremio gastronómico e incentivado la conversación sobre el impacto y el aporte de la marca al país.
Negocios como KFC, Crepes & Waffles, Buffalo Wings, Kokoriko, entre otras marcas y competidores de Frisby han expresado su solidaridad con la icónica empresa pereirana, que agradeció con un video particular en sus redes sociales mostrando el “a-pollo” que ha recibido por parte de muchos colombianos y compañías.
El tema ha escalado tanto que ya hasta la Registraduría se metió en el tema y se unió a la tendencia sacándole la cédula colombiana al pollo Frisby para declararlo patrimonio nacional. De hecho, el video lo animaron con la canción ‘Colombia, tierra querida’ y muestra a la mascota sentándose en una de las sillas de la entidad para tomarse la foto y expedir su documento.
Así quedó el documento de Frisby, que tiene de nacionalidad “orgullosamente colombiano”, lugar de nacimiento como Pereira y con el número 1.234.567.890. Esta es la cédula
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